10 ricette dolci e salate per organizzare un buffet per gli amici

5. Verdure grigliate
Ideali da preparare soprattutto se tra i vostri amici c’è qualcuno che non mangia carne. Prepararle è semplice!
Ingredienti:
– Melanzane
– Zucchine
– Peperoni
– Sale Grosso
– Menta q.b.
– Olio q.b.
– Aglio (a piacere)

Lavate e tagliate a fette ogni ortaggio, poi mettete in uno scolapasta le zucchine e le melanzane ricoprendole di sale grosso (per i peperoni quest procedimento può essere saltato) e aspettare 3-4 ore in modo tale che perdano tutta l’acqua e il loro sapore amaro. A questo punto preparate la griglia sul fuoco e posizionate le fette in modo da girarle una sola volta. Et voilà, in poche e semplici mosse avrete preparato tante ottime verdure grigliate da servire al buffet per i vostri amici!

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