12 spuntini con frutta perfetti per la stagione calda

9. Frullato alle mandorle e cocco

• la polpa di una noce di cocco di media grandezza

• 250 ml di latte di cocco o di latte di mandorle

• una manciata di mandorle pelate

• quattro o cinque datteri denocciolati

Lasciate le mandorle in ammollo in acqua per una notte. Frullate il tutto versando poco alla volta il latte vegetale a seconda della densità che vorrete ottenere.

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