12 spuntini con frutta perfetti per la stagione calda

• 100g di fiocchi d’avena

• 20g di sesamo

• 120g di frutta secca a scelta (mandorle, noci, nocciole)

• 10g di cocco disidratato o in fiocchi

• 30g di uvetta e frutti rossi essiccati

• 30g di zucchero di canna

• 1 cucchiaio di olio di semi

• 2 cucchiai di miele o di sciroppo d’acero

• 50ml di acqua

Mescolate in una ciotola l’avena, il sesamo, la frutta secca tritata grossolanamente e tenete da parte l’uvetta e i frutti rossi.
In un pentolino versate l’acqua, il miele, lo zucchero di canna e l’olio e fate andare a fuoco basso per circa 3 minuti. Versate il liquido sul composto di frutta e cereali e mescolate bene.
Distribuite su un foglio di carta da forno stendendo uniformemente con il dorso di un cucchiaio. Infornate a 140 gradi e girate il composto ogni tanto, facendo attenzione che non si colorisca troppo. Continuate per circa 30 minuti e negli ultimi 10 unite l’uvetta e i frutti rossi.
Lasciare raffreddare, rompete e sgranate a piacimento il vostro muesli e conservate in un barattolo ermetico. Servite con yogurt greco e frutta fresca tagliata a pezzetti.