4 originali ricette per la colazione da provare per il tuo rientro a scuola

– 500 gr di fragole;

– 3 cucchiai di zucchero;

– ½ limone;

– 150 gr di farina 00;

– 1 uovo medio;

– ½ cucchiaino di lievito per dolci;

– 180 ml di latte;

– sale e 1 cucchiaio di zucchero.

Cominciate con il lavare le fragole, tagliarle a pezzettini, aggiungere lo zucchero e il succo di limone e lasciarle riposare per 30 minuti. Nel frattempo setacciate la farina con il lievito e separate il tuorlo dall’albume per montarlo a neve. In un’altra ciotola mescolate con la frusta il tuorlo, lo zucchero, il latte, la farina e un pizzico di sale. Continuando a girare aggiungete l’albume. Ora scaldate una padella antiaderente sul fuoco medio e versate un cucchiaio di composto per ogni pancake. Quando compariranno delle bollicine sulla loro superficie, girateli con una spatola e cuoceteli per qualche secondo dall’altra parte. Una volta pronti serviteli con sopra le fragole e il succo che avete preparato!