5 dolci semplici da cucinare per la festa del papà

6 uova,  

120 gr. di zucchero,  

500 gr. di mascarpone,  

1 pizzico di sale, 

400 gr. di savoiardi,  

3 tazzine di caffè,  

cacao amaro in polvere.  

In una ciotola capiente, mettete i tuorli delle uova con metà dello zucchero e mescolate con una frusta fino ad ottenere un impasto cremoso. Unite il mascarpone e mescolate gli ingredienti con una spatola. Con l’aiuto di una frusta elettrica montate a neve gli albumi aggiungendo prima il pizzico di sale. Aggiungete lo zucchero rimasto agli albumi e versate tutto nella ciotola. Prendete una teglia quadrata o rettangolare, fate uno strato di biscotti e bagnate con il caffè. Fate poi uno strato di crema fino a coprire la base di savoiardi e alternate ancora savoiardi e crema (terminando con la crema). Spolverizzate con il cacao amaro setacciato e mettete in frigo per 2 o 3 ore. Il vostro tiramisù per la festa del papà conquisterà tutti!