5 modi golosi per preparare e condire i waffle

1. Waffle originali
1_waffle

I waffle non sono altro che una cialda dolce preparata su un’apposita piastra. La ricetta classica dei waffle si fa con:

• 150 gr di farina
• 100 gr di zucchero
• 4 uova
• 80 gr di burro
• vaniglia qb
• 1 pizzico di sale

Monta gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale, lavora i tuorli con lo zucchero usando le fruste elettriche finchè il composto non sarà chiaro e spumoso. Unisci il burro fuso e raffreddato e la farina, mescola bene poi incorpora gli albumi e la vaniglia. Versa il tutto sulla piastra e fai cuocere per qualche minuto. Li puoi gustare con la marmellata, il miele o con la Nutella.

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Pubblicato lunedì 28/11/2016 in ricetta