5 modi golosi per preparare e condire i waffle
4. Waffle al cocco
Un’alternativa originale alla classica ricetta dei waffle è quella al cocco. Per prepararla hai bisogno di:
• 100 g di farina 00
• 30 g di farina di cocco
• 100 ml di acqua
• 60 gr di burro fuso tiepido
• 1 uovo grande
• 50 gr di zucchero
• 1 cucchiaino di lievito
• Sale
Setacciare in una ciotola la farina insieme al lievito e unisci la farina di cocco e lo zucchero. In un’altra ciotola mescola l’uovo con l’acqua e il burro e unisci il tutto mescolando bene ed evitando che si formino grumi. Fai riposare per trenta minuti, riscalda la piastra e versa il composto su di essa. Cuoci per qualche minuto e servi con cioccolato e noccioline o semplicemente con un po’ di zucchero a velo.
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Pubblicato lunedì 28/11/2016 in ricetta
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