5 ricette con le carote, leggere e semplici da preparare

Carote al latte

Ingredienti:

300 g di carote,

200 ml di latte,

50 ml di acqua,

un pizzico di noce moscata,

1 cucchiaio di farina,

sale e pepe qb

Pelate le carote e tagliatele a rondelle. In una casseruola scaldate il latte e l’acqua. Una volta tiepidi aggiungete lentamente la farina, sale e noce moscata mescolando continuamente. Aggiungete le carote e continuare la cottura per 15 minuti a fuoco basso, avendo cura di mescolare di tanto in tanto. Trasferite le carote in una pirofila e continuate la cottura in forno per 10 minuti a 200°.

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