5 ricette per condire in modo originale una pizza fatta in casa

5. Pizza alla norma

Se ti piacciono le melanzane, questa è una ricetta davvero originale per condire la pizza fatta in casa. Taglia delle fettine di melanzane e friggile, poi lascia scolare l’olio lasciandole asciugare su un foglio di carta da cucina. Inforna la pizza e tirala fuori cinque minuti prima della cottura: grattugia la ricotta, disponi le fette di melanzana e utilizza qualche foglia di basilico. Inforna per un paio di minuti ancora e servi calda.

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