5 ricette veloci con gli spinaci

Insalata di spinaci

Ingredienti:

1 kg di spinaci (freschi e teneri),

100 gr di pancetta (a cubetti),

100 gr di noci (i gherigli),

olio d’oliva,

aceto balsamico,

sale.

Lavate bene gli spinaci e lasciateli asciugare. Fate tostare per un paio di minuti i cubetti di pancetta ed aggiungeteli agli spinaci. Aggiungete la noci, un pizzico di sale ed un filo d’olio d’oliva. Mescolate il tutto per distribuire il condimento delicatamente, servitela con della glassa di aceto balsamico.

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