7 ricette con il cioccolato delle uova di Pasqua

5. Salame di cioccolato

• 350 g di cioccolato al latte

• 3 cucchiai di panna fresca

• 1 bustina di vanillina

• 2 cucchiai di caramello pronto

• 80 g di riso soffiato

Tagliuzza grossolanamente il cioccolato al latte, mettilo in un pentolino e fallo fondere a bagnomaria, mescolando spesso con un cucchiaio di legno. Unisci la panna fresca, profuma con 1 bustina di vanillina e incorpora il caramello e il riso soffiato. Mescola con delicatezza fino a ottenere un composto compatto.
Stendilo su un foglio di carta da forno, arrotolalo, in modo da ottenere un grosso salame, e sigillane le estremità. Metti il dolce in frigorifero per circa 6 ore, poi taglialo a fette piuttosto spesse e servilo.

Pagina 6 di 8  « Precedente Successiva »