8 ricette facili con la frutta fresca, non solo dessert!

Gelo di melone

Ingredienti:

2Kg di anguria (1 lt di succo),

120 gr di zucchero,

80 gr di fecola di patate,

cannella.

Sbucciate l’anguria, eliminate i semi e tagliatela a pezzi. Frullatela in un mixer, poi passate il frullato ottenuto attraverso un passino così da ottenere solo il succo. In un pentolino mettete la fecola, un mestolo di succo d’anguria e mescolate fino a sciogliere completamente la fecola, aggiungere poi il resto del succo e lo zucchero. Mettete il pentolino sul fuoco e far cuocere per circa 15 minuti mescolando fino a quando il composto si sarà raddensato. A quel punto aggiungete la cannella e spegnete il fuoco. Mettete il composto nelle coppette, lasciate raffreddare in frigo per 3 ore prima di servire.

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