Cocotte di Natale, tante ricette semplici e di sicuro effetto

3. Cocotte di Natale con patate, champignon e spinaci

E’ un secondo piatto davvero gustoso e non molto pesante per il pranzo di Natale. Pela 800 gr di patate e tagliatele a rondelle non troppo sottili. Lava 200 gr di spinaci, pulisci 150 gr di champignon e tagliali a fettine. Nelle cocotte, disponi le verdure a strati fino a riempire metà della capienza. Frulla 600 ml di crème fraîche con 1 spicchio d’aglio, un pizzico di noce moscata e gli spinaci. Metti il composto sulle cocotte e inforna a 180°C per 35 minuti.

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