I 5 piatti italiani più amati dagli stranieri

5. L’insalata di rinforzo

Tra i piatti italiani più amati dagli stranieri c’è anche l’insalata di rinforzo, una ricetta tipica della Campania che si differenzia di zona in zona. Solitamente, però, si prepara con le “papaccelle”, tipici peperoni rossi del posto, le alici, i cetrioli, i capperi, le olive e il cavolfiore: il tutto, poi, viene condito con abbondante aceto.

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