Lasagne, 7 varianti semplici e veloci di questa ricetta made in Italy

250 gr di lasagne,

250 gr di besciamella,

1 scalogno,

1 zucchina grande,

1 melanzana,

1 peperone,

qualche pomodorino,

sale,

olio,

origano fresco o basilico a seconda del gusto,

parmigiano grattugiato.

Fai rosolare nell’olio lo scalogno tagliato abbastanza finemente e le verdure tagliate a dadini, salate e aggiungete per ultimi i pomodorini tagliati a metà, profumare con il basilico e l’origano tritati. Aggiungi un goccino d’acqua se necessario, e continua la cottura fino a quando le verdure non risultano cotte. Inizia poi a comporre gli stati di lasagna in una pirofila: metti prima uno strato di besciamella sul fondo, poi la pasta della lasagna, le verdure, la besciamella e il parmigiano, continua con altra pasta, verdure, besciamella e parmigiano fino a esaurire gli ingredienti. Inforna a 180 gradi per 30 minuti.