Pancake integrali, la ricetta per una colazione sana e golosa

I pancake sono un modo dolce e gustoso di iniziare la giornata! Per una colazione golosa e light potresti preparare i pancake integrali, una soluzione alternativa a quella classica ma altrettanto dolce! 

La colazione è uno dei pasti principali della giornata quindi è bene farla sempre e con molta calma per gustarsi i minuti che precedono la frenesia della quotidianità. 

Per preparare i pancake integrali, la ricetta prevede:
• 100 gr di farina integrale
• 125 ml di latte
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaio di olio
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 cucchiaino di lievito
• sciroppo d’acero o miele 

Inizia a fare i pancake integrali mescolando latte e uovo, per poi aggiungere gradualmente la farina e il lievito (che hai setacciato separatamente), il sale e lo zucchero.
In una padella antiaderente metti un po’ d’olio e falla leggermente riscaldare sul fuoco e, con un cucchiaio, versa un po’ del composto. Fai cuocere da entrambi i lati e servi i pancake integrali con un po’ di sciroppo d’acero o miele sciolto. 

La tua colazione sarà gustosa e ricca di energie per iniziare la giornata nel migliore dei modi!