Ricette di Carnevale al forno, buone e sane

2. Chiacchiere al forno

Chi lo dice che le chiacchiere di Carnevale sono solo fritte? Puoi farle al forno seguendo i nostri suggerimenti: con la farina crea una sorta di fontana alla quale aggiungere lo zucchero semolato, un pizzico di sale, la scorza di un limone e il lievito. Sbatti le uova e uniscile alla farina e agli altri ingredienti, poi impasta fino ad ottenere un composto omogeneo da lasciare a riposo per mezz’ora con un foglio di pellicola trasparente. Poi stendi la pasta creando una sfoglia sottile dalla quale ricavare dei rettangoli, infornali a 180° per 20 minuti e servi con lo zucchero a velo.

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