Torte di San Valentino, tre ricette romantiche

Torta di San Valentino cocco e amarena
Se ama i sapori freschi, potresti preparare per lui una torta di San Valentino cocco e amarena. Per farla hai bisogno di:
• 3 uova
• 150 gr di zucchero
• 100 gr di burro
• 125 gr di farina
• 125 gr di farina di cocco
• 1 bustina di lievito per dolci
• 20 amarene.
In una ciotola mescola la farina, il lievito e la farina di cocco. Poi monta le uova con lo zucchero fino a renderle spumose, aggiungi il burro fuso, la farina e il lievito. Monta il composto con le fruste fino ad ottenere un impasto omogeneo che verserai in uno stampo a cuore imburrato ed infarinato. Livella l’impasto, aggiungi le amarene sciroppate e metti in forno a 180° per 35/40 minuti. Una volta pronta, falla raffreddare e mettila su un piatto da portata. Quando sarà fredda, completa il tutto con una spolverata di farina di cocco e zucchero a velo.

Torta di San Valentino al cioccolato e peperoncino
Se il tuo lui ama i sapori particolari, puoi sorprenderlo con una torta di San Valentino al cioccolato e peperoncino. Per prepararla hai bisogno di:
• 100 ml di latte
• 200 gr di cioccolato fondente
• 100 gr di zucchero
• 100 gr di burro
• 200 gr di farina
• 25 gr di cacao amaro
• 4 uova
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• 1 cucchiaio di cointreau
• 1 pizzico di sale.
Fai bollire il latte con il peperoncino, poi schiaccialo e lascia in infusione per 15 minuti. Sciogli il cioccolato fondente in un pentolino con il latte filtrato ed il burro poi aggiungi il cacao, il liquore e un pizzico di sale. In una ciotola monta le uova con lo zucchero fino a renderle spumose poi unisci il lievito e la farina continuando a montare. Infine aggiungi il cioccolato. Versa il composto in uno stampo a cuore e inforna a 180° per 18/20 minuti. Fai raffreddare e la tua torta di San Valentino sarà pronta!

Torta di San Valentino con panna e nutella
Se il tuo lui ama i dolci classici, stupiscilo con una torta di San Valentino con panna e nutella. Per prepararla hai bisogno di:
• 1 uovo
• 2 cucchiai di zucchero
• 50 ml di olio di semi
• 60 gr di farina 00
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1 cucchiaio di essenza di vaniglia
• 100 gr di nutella
• 100 ml di panna per dolci.
In una ciotola monta l’uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, poi aggiungi l’olio a filo e l’essenza di vaniglia. Successivamente aggiungi la farina e il lievito setacciato e mescola fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Prendi dei tagliapasta a forma di cuore, imburrali e mettili in una teglia rivestita di carta forno; versa il composto al loro interno, riempendoli per 3/4 della loro altezza. Cuoci in forno già caldo a 180° per 15 minuti. Una volta raffreddate le tortine, tagliale a metà e metti la parte più grande su un piatto per farcirla con la nutella. Ricopri con l’altra metà del cuore e completa con la panna montata su tutta la superficie. Infine decora tutti i cuoricini con ciuffetti di panna montata e lascia in frigo fino a quando non li dovrai portare in tavola. 

Scegliendo di preparare una delle tre ricette romantiche per le torte di San Valentino, sorprenderai il tuo fidanzato prendendolo per la gola!