4 ricette gustose per piadine adatte ad ogni occasione

2. Piadina prosciutto crudo e squacquerone
E’ la più classica delle ricette per le piadine, soprattutto in Emilia Romagna. In questo caso vi occorre qualche fetta di prosciutto crudo, dello squacquerone, un formaggio fresco morbido e dal sapore dolce (in alternativa potete utilizzare lo stracchino) e della rucola. Fate cuocere le piadine in una padella antiaderente, dopodichè adagiatele su un piatto da portata e spalmate sopra il formaggio fresco e poi farcitele le fette di prosciutto crudo e le foglie di rucola. Richiudete il tutto e servite le piadine ben calde.

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