Zucchine ripiene, le 3 ricette più semplici e golose

Metti i fiocchi d’avena in acqua calda per un paio di minuti, poi lava le zucchine e tagliale per lungo togliendo la parte interna e tenendola da parte. Prepara il ripieno con la parte interna della zucchina frullata, i fiocchi d’avena, il formaggio, la salvia e il rosmarino sminuzzati e il sale.
Metti le zucchine in una teglia leggermente con un po’ di olio e riempile prima di infornarle. Cospargi con il pane grattato e inforna a 180° per 20 minuti.